La Cantine de La Cour Cyclette

Un lieu au service de l’alimentation positive

Cantine à la fois bio, antigaspi, zéro déchet, circuit court, et local, les repas sont préparé par Sékou, notre très bon cuisinier.

En raison des contraintes sanitaires actuelles, la cantine de La Cour Cyclette, n’est actuellement disponible uniquement qu’à la vente à emporter. Elle est ouverte du mardi au vendredi, de 12h30 à 14h00.

Pensez à ramener vos contenants !

Déjeuner à La Cour Cyclette

Déjeuner à la cantine de La Cour Cyclette c’est l’occasion de tester de nouvelles saveurs et de (re)découvrir des produits simples auxquels on ne pense pas toujours lorsque on fait ses courses.

QUAND ? Ouvert du mardi au vendredi de 12H30 à 14H

QUOI ? Une entrée, un plat et un dessert, élaborés et cuisinés avec amour par Sékou.

Formule Entrée + Plat + Dessert : 12€*

Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 10€*

*Prix hors contenants, tout contenant fourni sera chargé 50cts.

OÙ ? : Au tiers-lieu de La Cour Cyclette, 29 rue Marcelin Berthelot – ALFORTVILLE

COMMENT ? Sur précommande, pour être sur qu’on vous mette une portion de côté. En réservant ci-dessous ou par téléphone, de préférence en envoyant un SMS au 07 78 64 30 48 et en précisant votre nom, le nombre de portions et l’heure de retrait.

Boire un verre à
La Cour Cyclette

La cantine de La Cour Cyclette, c’est aussi un café associatif où il fait bon prendre un verre, rencontrer du monde et faire une petite pause dans un quotidien souvent trop chargé.

QUAND ? Ouvert à tout le monde du mardi au samedi, de 9H30 à 18H30.

QUOI ? Des boissons chaudes (café, thé, chocolat chaud), une sélection de bières artisanales brassées localement, des jus de fruits, des cidres et quelques vins bios issus de petits producteurs sélectionnés avec soin.

OÙ ? Au tiers-lieu de La Cour Cyclette, 29 rue Marcelin Berthelot – ALFORTVILLE

COMMENT ? Sans pression ! Vous pouvez prendre un verre à La Cour Cyclette, sans réservation pendant les horaires d’ouverture.

Bruncher à La Cour Cyclette

Marre d’attendre le dimanche pour prendre un brunch ? Pourquoi ne pas venir bruncher le samedi à la cantine de La Cour Cyclette ? Chaque week-end on y fait le plein de bonne humeur et surtout, on se régale !

QUAND ? Ouvert aux adhérents, tous les samedis à 11H30 et 13h

QUOI ? Cinq portions à composer parmi quatre recettes salées et quatre recettes sucrées, selon la saison et l’inspiration de la Cheffe.

Formule 5 portions + 1 boisson chaude + 1 boisson froide : 15€

OÙ ? : Au tiers-lieu de La Cour Cyclette, 29 rue Marcelin Berthelot – ALFORTVILLE

COMMENT ? Sur réservation par téléphone ou, encore mieux, en envoyant un SMS au 07 78 64 30 48. Par SMS, n’oubliez pas de préciser votre nom, le nombre de personnes et l’heure.

Le conseil de La Cour Cyclette : venez à plusieurs, choisissez tous des recettes différentes et piochez dans l’assiette du voisin.

Réservation

Focus sur le café suspendu

Beaucoup de nos visiteurs s’interrogent sur cette tasse suspendue au-dessus du bar. Ce mobile réalisé par Pierre, l’un de nos anciens services civiques, recueille les cafés suspendus.

Participer au café suspendu, c’est avancer l’argent pour un café que l’on ne consomme pas en le plaçant dans la tasse. Votre euro restera dans les airs en attendant de profiter à quelqu’un qui n’aurait peut-être pas eu le moyen de le payer. En bref, le café suspendu c’est avant tout un bel exemple de solidarité.

Partageons nos valeurs alimentaires

Valorisons les circuits courts

La majorité des produits utilisés à la cantine de La Cour Cyclette sont issus de circuits courts en réduisant au maximum le nombre d’intermédiaires. L’idée, c’est d’être au plus proche des aliments et de savoir exactement ce qui se trouve dans votre assiette.

Un exemple : les fruits et légumes que nous utilisons pour vous concocter de bons petits plats proviennent en direct de notre producteur Didier Ringeval et de sa coopérative de producteurs.

Réduisons nos déchets

Nous tenons à réduire au maximum la production de déchets issus du fonctionnement de la cantine de La Cour Cyclette. Pour cela, nous trions scrupuleusement les produits recyclables et compostons nos déchets organiques.

Évitons le gaspillage

Même composté, un déchet reste un déchet. Pour lutter contre le gâchis nous calibrons nos achats et notre production grâce à un système de réservation.

Justine, notre ingénieuse cuisinière, possède aussi tout un tas de petits secrets pour ne rien jeter. C’est comme ça qu’on retrouve dans son assiette des pickles d’écorce de pastèque, des feuilles de choux fleurs lactofermentées, de la sauce à la croûte de parmesan ou des biscuits à la chapelure de pain sec… On vous garantit que ça vaut le détour !