Farine de blé biologique T80 en conditionnement de 1 kg, produit par La Ferme des Trognes.
Située dans le Sud de l’Artois, à 12 km d’Arras, la Ferme des Trognes pratique la polyculture-élevage dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique.

Les farines BIO sont produites sur un moulin à meule de pierre, de type Astrié :
D’une conception innovante, ce moulin déroule le grain et ne l’écrase pas : il préserve toutes les qualités de la farine, et ne l’échauffe pas.