Ce vinaigre de cidre bio est non filtré, non pasteurisé et mis en bouteille artisanalement. Il permettra de relever vos plats et salades, grâce à la qualité et la variétés des pommes utilisé.

L’établissement Nicolas Contesse fabrique des produits à base de pommes. Situé au cœur du Parc Régional de l’Avesnois, il exploite un verger bio de 15 hectares, soit environ 5 000 pommiers avec 18 variétés, pour la plupart traditionnelles et rustiques, qui confèrent un goût si affirmé au cidre et au jus de pomme. On trouve aussi sur le terrain des ruches, nécessaires pour une bonne pollinisation. De plus, dans un souci de réduction des déchets, la pulpe des pommes pressées est destinée à l’alimentation du bétail.